روتاری اواپراتورهای چرخشی علاوه بر تقطیر مداوم حلال های فرار، برای تغلیظ، تبلور، خشک کردن، جداسازی و بازیافت حلال نیز استفاده می شوند و در زمینه ها و کاربردهای مختلفی از جمله صنایع دارویی، شیمیایی و بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاهها در بسیاری از فرایندها مانند فریز درایر و اسپری درایر نیز به عنوان مکمل یا مرحلهای از فرآیند خشکسازی مورد استفاده قرار میگیرند.
اواپراتور روتاری چگونه کار می کند؟ اواپراتورهای چرخشی بر این اصل کار می کنند که حلال ها دارای محدوده ای از نقاط جوش هستند که تحت فشار کاهش یافته کاهش می یابد. فلاسک تبخیر با سرعت مشخصی می چرخد و مواد را مجبور می کند تا سطح بزرگی از لایه نازک را روی دیواره داخلی فلاسک تشکیل دهند. فلاسک به طور یکنواخت گرم می شود و مواد با نقطه جوش پایین تر به سرعت تبخیر می شوند. بازیافت جریان حلال پس از خنک شدن توسط کندانسور شیشه ای در فلاسک گیرنده انجام می شود.